Ingrédients
500g de pommes de terre pour purée;
2 d'œufs;
2 d'œufs;
150ml de lait chaud;
50g de beurre;
50g de fromage rapé;
7g de sel;
Un peu de poivre;
Préparation
Porter les pommes de terre à ébuillition, au terme de la cuisson les égoutter et les ecrasées au presse purée quand elles sont encore bien chaude;
Ajouter le lait chaud, saler poivrer et ajouter le beurre en dernier;
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs;
Mettre les jaunes d'oeufs et le fromage dans la purée et bien mélanger le tout;
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange;
Beurrer les ramequins; et les remplir a moitié de purée;
Cuir à 190 degrés pendant 20 minutes dans un four préchauffé ;
Servir chaud dans les ramequins.
Enjoy ladies :)
Cuir à 190 degrés pendant 20 minutes dans un four préchauffé ;
Servir chaud dans les ramequins.
Enjoy ladies :)